/
/
Цыпленок табака с овощным салатом
Рецепты

Цыпленок табака с овощным салатом

Рейтинг

Тип блюда:

Кухня:

Количество порций:

Время приготовления: 50 минут

Автор рецепта: ТМ СВОЯ

Дата публикации рецепта:

Цыпленок табака с овощным салатом

Энергетическая ценность:

Калории:
Кк

Белки:
гр.

Жиры:
гр.

Углеводы:
гр.

Ингредиенты:

цыпленок табака ™ "СВОЯ" 1 шт
цыпленок табака ™ "СВОЯ"
1 шт
помидоры 2 шт
помидоры
2 шт
лук репчатый 1 шт
лук репчатый
1 шт
чеснок 2 зубчика
чеснок
2 зубчика
кинза 100 г
кинза
100 г
растительное масло 100 мл
растительное масло
100 мл
уксус несколько капель
уксус
несколько капель
хмели сунели по вкусу
хмели сунели
по вкусу
соль по вкусу
соль
по вкусу
сахар по вкусу.
сахар
по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:
Начинаем с приготовления соуса. Нарезаем чеснок и половину кинзы мелкой соломкой, добавляем хмели сунели и заливаем небольшим количеством холодной воды. Перемешиваем и даем настояться в течении 15 минут.
Шаг 2:
Разрезаем цыпленка табака пополам вдоль хребта. Делаем небольшие продольные разрезы поперек волокон мяса на каждой части курицы.
Шаг 3:
Одну из частей цыпленка накрываем пищевой пленкой и отбиваем в течении 5 минут. Сковороду с растительным маслом ставим на средний огонь. Жарим отбитую курицу в течении 15 минут с первой стороны. Переворачиваем, поливаем половиной получившегося соуса, накрываем прессом и жарим 15 минут со второй стороны.
Шаг 4:
Вторую часть курицы оборачиваем в фольгу и запекаем 30-40 минут при температуре 185℃. За 10 минут до готовности поливаем оставшимся соусом.
Шаг 5:
Приступаем к салату. Нарезаем лук полукольцами, мнем и приправляем парой капель уксуса, солью и сахаром по вкусу. Добавляем к салату оставшуюся часть кинзы, порезанную соломкой. Примешиваем в общую массу хмели сунели на кончике ножа и помидоры нарезанные на дольки. Заправляем растительным маслом и перемешиваем.
Шаг 6:
Выкладываем получившиеся части курицы на тарелки, дополняем салатом и подаем к столу! Приятного аппетита!
PT20M

Дата загрузки: 2022-06-05T00:00:00

5 3
Есть вопросы?
Свяжитесь с нами, если у вас
возникли вопросы по работе сайта,
качеству товара или сотрудничеству.