Блинчики с курицей и грибами

Тип блюда:

Кухня:

Количество порций:

Время приготовления:

Автор рецепта: ТМ СВОЯ

Дата публикации рецепта:

Энергетическая ценность:

Калории:
Кк

Белки:
гр.

Жиры:
гр.

Углеводы:
гр.

Ингредиенты:

молоко

2 стакана

куриное филе СВОЯ ™

500 грамм

яйцо куриное

2 штуки

сахар

1 столовая ложка

соль

1 чайная ложка

мука

2 стакана

масло растительное

4 столовые ложки

вода

1 стакан

шампиньоны

300 грамм

лук репчатый

1 штука

желтки яичные

2 штуки

перец

по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Начнем с блинчиков. Разбить яйца в емкость, добавить соль и сахар по вкусу. Добавить молоко, постепенно всыпать муку. Влить растительное масло, размешать и оставить доходить смесь при комнатной температуре на час.

Шаг 2:

Перед готовкой в тесто нужно добавить тёплую воду, размешать и выпечь блины.

Шаг 3:

Приступим к начинке. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Отварить курицу, пропустить через мясорубку (или мелко нарезать), добавить к грибам с луком, посолить, поперчить. Добавить яичные желтки и обжаривать, помешивая, несколько минут на маленьком огне.

Шаг 4:

На каждый блинчик выкладываем ложку начинки и сворачиваем конвертом. Затем обжариваем каждый блинчик с двух сторон до румяной корочки.